béné - 2013-06-28 14:46:13
euhhh quelle taille le pot de crême fraiche ???? j'vois pas bien la taille dans ta mimine :-)

Evan - 2013-06-28 14:57:20
Ah pardon :) 20 cl !

Cuorleone - 2013-06-28 15:01:37
Dis, dis , pourquoi tu ne pique pas la pâte ?

Evan - 2013-06-28 15:03:02
Parce que quand je le fais, le mélange doit traverser et ça imbibe complètement la pâte :/ Le fond ne cuit pas du tout...

Ty - 2013-06-28 15:25:40
Et pourquoi ne pas précuire la pâte avant ?

Evan - 2013-06-28 16:09:02
Parce que je trouve ça plus simple comme ça :D

'Christa - 2013-06-29 21:43:02
Beuh, elle est ratée T_T La question est : pourquoi ?

vincent - 2013-06-30 07:53:49
J'aime ce que tu fais et je te lis tous les jours, mais là, je dis STOP. Je m'insurge contre cette recette !!!!!
La quiche est par définition "Lorraine" et donc OBLIGATOIREMENT avec du LARD. Les quiches au jambon c'est comme le ski sur neige artificielle ou un voilier avec un moteur : ça n'a aucun intérêt. Je crois que je vais finir par créer le mouvement des anonymous de la quiche.
;-) bonne continuation

Evan - 2013-06-30 12:11:11
@'Christa : crême fraîche épaisse et non liquide ? Sinon, je ne vois pas où ça a pu merdouiller !
@vincent : c'est bien en pensant aux puristes que je n'ai pas précisé "lorraine". Le quiche lorraine est une institution, moi je fais de la cuisine simple et rapide ! :D

'Christa - 2013-06-30 12:41:14
Crème fraîche légère. Ma quiche est toute liquide. M'enfin, tu peut être fier de toi, c'est la première fois en six ans que j'utilise mon four pour cuisiner un "vrai" truc.

Evan - 2013-06-30 18:24:55
Essaie avec 10cl de lait et de la crème épaisse ;)
Il n'y a pas de raison !!